無油糖醋排骨,僅需3步,看一眼就能學會的懶人做法

2018年04月23日     28758     檢舉

說起糖醋排骨,大家都很熟悉,但要說如何做好糖醋排骨,應該有太多的90後、00後美女帥哥們會搖頭,只會吃不會做是目前社會的常態,今天瘋小廚就教給大家一個最懶人的做法,就算你不會做飯保證你看完也可以獨立操作,所謂「技多不壓身」,糖醋排骨也算硬菜了,在家人和朋友們面前露一手,給他們一個驚喜吧!

首先鍋里放清水將排骨焯水,撇去浮沫。

在等待排骨焯水的時候,瘋小廚開始準備糖醋料汁,熟悉瘋小廚的朋友,瘋小廚最喜歡調製各種料汁和做黑暗料理,這個糖醋料汁比例非常好記:1湯匙米酒(或料酒),2湯匙醬油,3湯匙白糖,4湯匙醋;湯匙就是家裡常用的湯匙。

將蒜和姜切片待用。

將排骨焯水後盛出,將鍋刷乾淨再把排骨放入鍋內,加熱水沒過排骨,倒入糖醋汁,放入薑片和蒜片進行燜煮。

大約燜煮30分鐘後,轉大火收汁,快速翻炒,即可出鍋。

這道糖醋排骨就做好了,怎麼樣?是不是很誘人?做法是不是很簡單?

只要記住3個要點保證你也能做出美味的糖醋排骨。

糖醋汁的比例,1湯匙米酒(或料酒),2湯匙醬油,3湯匙白糖,4湯匙醋。

小火燜煮30分鐘,大火收汁,快速翻炒。

鹽要少放或不放,放之前先嘗一下,因為醬油本身含鹽。

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