南瓜有個新做法,軟糯噴香巨好吃,你也試試

2018年05月25日     19824     檢舉

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,它營養全面,營養價值也很高。

南瓜中豐富的鋅,是人體生長發育的重要物質;而南瓜中的鈷能活增強身體代謝,促進造血功能,並參於體內維生素B12的合成。特別值的一說的是南瓜中所含的果膠,能保護胃腸粘膜,養胃,促進潰瘍癒合,幫助加強胃腸蠕動和食物消化的功能。而且果膠還有很好吸附作用,可以幫助清除體內毒素和有害物質殘留,對身體有一定的解毒作用。

南瓜好吃,坊間流行的烹飪方法也很多,今天跟大家分享一個不那麼常見,但相當好吃的做法:米粉蒸南瓜。

米粉蒸南瓜

材料:南瓜300g,蒸肉米粉50g

(南瓜挑選成熟的、金黃的老南瓜來做,蒸肉米粉在超市調料櫃檯上找,一般是袋裝)

調料:鹽,五香粉,生抽,雞精

步驟:

1.南瓜洗凈去瓤削去外皮切片。

2.把南瓜片裝進大碗里,撒上蒸肉米粉。

3.加鹽,五香粉,生抽,雞精,和1大勺豬油拌勻,裝盤後入鍋蒸10分鐘左右至熟即可。

TIPS:

如果不喜歡南瓜口感太熟爛的話,就把南瓜切成大塊。

你也可以用相同的辦法,蒸土豆,芋頭等等。

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