超好吃餡料,包子、餛飩、餃子都可以用,好吃的小秘訣大公開

2018年05月31日     29078     檢舉

這餡料,包子、餛飩、餃子都通用!孩子一定要多吃,益肝明目!

因為裡面加了胡蘿蔔,我們都知道胡蘿蔔對眼睛的視力好,多吃有益。尤其孩子多吃好,做成餡料,孩子就更加的喜愛啦!

胡蘿蔔的食用價值:

有利健康長壽,防止血管硬化,降低血壓及減少心臟病,增強免疫功能,益肝明目,通便,抗過敏,美麗容顏,預防感冒。

那怎麼樣讓餡料更好吃呢?記住關鍵的兩點哦!

1、肉餡一定要自己剁碎,這樣肉末才有嚼勁。

2、一定要加個雞蛋攪拌,肉末才更加嫩滑吆。

新鮮的肉去皮,切小塊。

開始剁碎,用比較重的刀,就平時切骨頭的大刀,薄的蔬菜刀剁肉末不行哈!

剁碎到基本無粘連,顆粒小小的就OK了。

然後將肉末放進準備好的不鏽鋼盤裡面,開始添加佐料:

香蔥末、整雞蛋,最關鍵的胡蘿蔔刨成胡蘿蔔泥一起攪均勻。

攪拌的差不多了接著放鹽、蠔油、澱粉,繼續攪拌均勻。

攪打上勁後基本就可以咯!接下來你是想包包子,捏餛飩,包餃子都可以,隨君心情哈!

對於孩子不喜歡吃的蔬菜也可以剁碎,和肉末一起攪拌哈!不用擔心孩子挑食呢!

好東西要跟好朋友分享!快點分享出去讓更多人知道!

相關閱讀